Cocktail Inspiration

Spécialités froides :

Pic de gambas mariné et ananas rôti.
Brochette de chorizo, pois gourmand, mascarpone et tomate bille.
L'exotique (litchi, crevette et wasabi).
Tartelette revisitée figue et foie gras.
Mini cupcake magret de canard et crème de tomate confite.
Pince de radis noir et cube de saumon mi- cuit.
Mini blini, mousse citron et chair de crabe.

En contenants (1 ou 2 au choix) :

Cuillère de caviar d'aubergine et rouget.
Cuillère de foie gras sur chutney de courgette et abricot.
Verrine de lentilles et crème de saumon fumé.

Spécialités chaudes :

Fraise en jupe (fraise, menthe et lard) (en saison).
Goutte chocolaté au Tatin de foie gras.
Pomme grenaille norvégienne.
Mini vol-au vent de fondue de poireau et son magret fumé.

Tarifs : nous consulter

Forfait Soft :

Coca-cola, jus de fruit (pomme et poire du Loiret et orange), eau de source plate et eau de Perrier
Tarifs : nous consulter

Matériel :

Buffets, nappage en tissu blanc, serviettes en papier, verrerie « Elégance », petit matériel et matériel de chauffe.
Tarifs : nous consulter

Possibilité d'animations sur demande

 

PERSONNEL DE SERVICE NON INCLUS (NOUS CONSULTER).

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