Brunch du lendemain

Sur une base de 50 convives.

Assortiment de pains tranchés, pain de mie brioché, viennoiseries.
Confiture de fruits frais, miel, beurre.

Salade de tomates et mozzarella.
Salade de champignons marinés.

Tarte salée (tomate/moutarde – chèvre/courgette – épinard saumon).
Cake au jambon, fines herbes et olives.
Plateau de charcuteries.

En "chaffing dish" (réchaud de buffet) saucisses et pommes de terre rissolées, œufs brouillés.

Ronde de Brie.

Pain de campagne tranché.

Tarte aux fruits.
Mousse au chocolat.

Boissons

Eaux minérales plate et gazeuse.
Jus de fruits assortis.
Café, thé, lait.
Chocolat Chaud.

Prestations

Buffets, nappage et serviettes en tissu blanc, porcelaine blanche, couverts en inox lourd et verrerie.
Personnel de service (1 serveur et 1 cuisinier) compris en vacation de 9h00 à 16h00 pour un début de brunch à 10h30.
Au-delà heures supplémentaires possibles.

Tarifs : nous consulter

IMPORTANT : ajout de serveurs en fonction de l’effectif : nous consulter

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