Cocktail « Start up »

Pièces de cocktail :

Spécialités salées froides :
Assortiment de canapés.
Brochette de légumes marinés.
Mini Blini à la rillette de sardine au cirton vert.
Petite tomate d’amour (sésame, oignons frits et pavot).
Sablé parmesan, mousse chèvre et éclats de noix.
Financier à la mousse canard.
Tartine de tomate au pesto.

Spécialités salées chaudes :
Vol au vent de poivron et fromage frais.
Croque volaille et moutarde à l'ancienne.
Gougère Mornay (béchamel au fromage).
Mini tartelette saumon à l'oseille.

Spécialités sucrées :
Mini Paris Brest praliné citron vert.
Mini baba, crémeux à l'orange.
Tartelette poire façon tatin.
Brownie chocolat cranberries.
Mini éclair chocolat / Mini éclair café. 
Financier à l'ananas.

Boissons :

Coca-cola, jus de pomme et jus de poire du Loiret, eau de source plate et eau pétillante.

Matériel :

Buffets, nappage en lycra noir ou tissu blanc, serviettes en papier, verrerie « Elégance », petit matériel et matériel de chauffe.

Personnel :

Maître d'hôtel et serveur nécessaire en vacations de 5 heures, incluant la mise en place, le service et le rangement.
Tarif comprenant les charges sociales, les congés payés et les frais de déplacement.
Heure supplémentaire jour : 28 € HT
Heure supplémentaire nuit : 38 € HT

Prix valable à partir de 65 convives :
  6 pièces de cocktail : à partir de 14.10 € HT par personne.
  8 pièces de cocktail : à partir de 15.80 € HT par personne.
10 pièces de cocktail : à partir de 17.50 € HT par personne.

Boissons alcoolisées, Transport :

Veuillez vous référer aux rubriques :
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