ABEILLE ROYALE pour une organisation réussieABEILLE ROYALE "TRAITEURS de FRANCE"

 

 

 

 




Services aux particuliers : Le grand cocktail

APERITIF D’ACCUEIL

Canapé au concombre Canapés assortis. 3 pièces par personne.

ENTREE FROIDE

Croustade de champignons en persillade. Terrine de confit de veau aux courgettes et basilic, coulis d’olives,
ou
Croustade de champignons en persillade. Mille feuille de saumon fumé au chèvre frais et ciboulette, sauce à l’aneth,
ou
Croustade de champignons en persillade. Marbré d’asperges, sauce agrume.

ET

ENTREE CHAUDE

Croustade de champignons en persillade. Dos de perche aux coquillages et marinière de moule, petites fèves vapeur,
ou
Croustade de champignons en persillade. Soufflé de colin au crabe, coulis d’estragon, petites fèves vapeur,
ou
Croustade de champignons en persillade. Feuilleté de champignons et lardons.

Boissons non alcoolisees PLAT PRINCIPAL

Coca-Cola Filet de canard sauce au mou de raisin,
ou
Coca-Cola Pavé de veau au Romarin et jus corsé,
ou
Coca-Cola Pavé d’agneau, sauce curry.

Coca-Cola Accompagnement : Fondant de charlotte à la fourme d’Ambert.

Petit pain opéra

Prestations de services BRIE ET BOUQUET DE SALADE

Prestations de services DESSERT

Fourniture Succès Praline noisette,
ou
Fourniture Charlotte aux fruits de saison et son coulis,
ou
Fourniture Délice de l’Abeille (nougat et abricot).

Prestations de services CAFE

Prestations de services BOISSONS

Fourniture Pétillant et crème de cassis pour l’apéritif : 1 coupe par personne.

Fourniture Côte du Lubéron blanc, Côte du Lubéron rouge. Eau de source plate, jus d’orange.

Prestations de services PERSONNEL DE SERVICE ET DE CUISINE

Fourniture Vacations de 6H00 incluant la mise en place, le service et le rangement.

Fourniture Heure supplémentaire par personne : avant minuit : 32 € ; après minuit 44 €.

VAISSELLE EN PORCELAINE BLANCHE, VERRES A PIED, COUVERTS EN INOX LOURD, SERVIETTES ET NAPPAGE EN TISSU COTON BLANC DAMASSE.

34,10 € TTC par personne.
Option granité : 2,40 € TTC par personne.

Tarif calculé en fonction du nouveau taux de TVA à 5,5 %.

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