ABEILLE ROYALE pour une organisation réussieABEILLE ROYALE "TRAITEURS de FRANCE"

 

 

 

 




Services aux particuliers :  Dîner privilège

L’ENTREE

DINER
Nougat de bœuf braisé, roquette, crème de céleri (entrée froide),
ou
REPAS Esprit de la mer et sa tapenade (entrée froide),
ou
REPAS Surprise de queues d’écrevisses en habit vert, coulis d’écrevisse (entrée chaude),
ou

REPAS Charlotte d’asperges vertes et sa Saint Jacques au thym, petite sauce au beurre d’ail (entrée chaude).

PLAT PRINCIPAL

REPAS Sandre braisé au Sancerre rouge, échalote confite, flan de potiron,
ou
REPAS Médaillons de veau sauce marsala aux légumes de saison,
ou
REPAS Suprême de pintade forestier et sa garniture de légumes.

Petit pain opéra

FROMAGE ET SALADE

REPAS Chèvre frais de Chavignol à l’huile de noisette sur salade de saison ,
ou
REPAS Cabécou à l’huile d’olives sur salade de saison.

ASSIETTE TRIO DE DESSERTS A L’ASSIETTE (présentation de trois desserts)

REPAS Surprise citron meringuée,
ou
REPAS Fraisier et son coulis,
ou
REPAS « Duc de Praslin » et coulis de praslines Mazet,
ou
REPAS Tarte aux framboises et coulis de fruits de rouges,
ou
REPAS Opéra au chocolat, sauce anglaise aux pépites de café,
ou
REPAS Cristalline : craquant chocolat, mousse d’arachide et chocolat au lait, sauce caramel.

REPAS Pièce montée croquembouche (1 chou par personne).
REPAS Eaux minérales plate et gazeuse.

REPAS Café servi à l’open bar.
REPAS Boissons non alcoolisées à discrétion pour votre soirée.

PRESTATIONS DE SERVICE

REPAS Nappage et serviettes en tissu blanc, porcelaine blanche, couverts en inox lourd et verrerie.

REPAS Personnel de service compris en vacation de huit heures trente incluant la mise en place pendant 2H30.

REPAS Au-delà heures supplémentaires possibles.

Repas et prestations comprises pour la somme de 59,90 € TTC par personne.
Tarifs dégressifs à partir de 100 personnes et en basse saison : voir conditions générales.

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Pour plus de conseils, n’hésitez pas à nous consulter auAPPEL GRATUIT - Fax : 02.38.92.22.85