ABEILLE ROYALE pour une organisation réussieABEILLE ROYALE "TRAITEURS de FRANCE"

 

 

 

 




Services aux particuliers :  Dîner classique

ENTREES FROIDES

L2GUMES Mille feuille de légumes au chèvre frais, coulis d’herbes et tuile au parmesan,
ou
L2GUMES Dos de saumon cuit à la vapeur d’aneth et marinade de petits légumes,
ou
L2GUMES Bavarois d’avocat et tartare de tomates.

LE PLAT PRINCIPAL

Noisettes Noisettes d’agneau à la graine de moutarde, tagliatelles fraîches,
ou
Noisettes Volaille fermière à la crème d’écrevisses, risotto fondant,
ou
Noisettes Médaillon de porc à l’Armagnac et pruneaux, pommes boulangères.

FROMAGE ET SALADE
FROMAGE Chèvre frais de Chavignol à l’huile de noisette sur salade de saison.

Petit pain opéra.


DESSERT A L’ASSIETTE SERVI A TABLE

DESSERT Surprise citron meringuée,
ou
DESSERT Fraisier et son coulis,
ou
DESSERT « Duc de Praslin » et coulis Mazet,
ou
DESSERT Tarte aux framboises et coulis de fruits de rouges,
ou
DESSERT Opéra au chocolat, sauce anglaise aux pépites de café,
ou
DESSERT Cristalline : craquant chocolat, mousse d’arachide et chocolat au lait, sauce caramel.

DESSERT Pièce montée croquembouche (1 chou par personne).
DESSERT Eaux minérales plate et gazeuse.

DESSERTCafé servi à l’open bar.
DESSERT Boissons non alcoolisées à discrétion pour votre soirée.

PRESTATIONS DE SERVICE PRESTATIONS DE SERVICE

DESSERT Nappage et serviettes en tissu blanc, porcelaine blanche, couverts en inox lourd et verrerie.

DESSERT Personnel de service compris en vacation de huit heures trente incluant la mise en place pendant 2H30.

DESSERT Au-delà heures supplémentaires possibles.

Repas et prestations comprises pour la somme de 56,90 € TTC par personne.
Tarifs dégressifs à partir de 100 personnes et en basse saison : voir conditions générales.

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Pour plus de conseils, n’hésitez pas à nous consulter auAPPEL GRATUIT - Fax : 02.38.92.22.85